油泡鲜虾仁做法 油泡虾仁是哪个地方的菜

油泡虾仁,油泡鲜虾仁做法 油泡虾仁是哪个地方的菜

油泡虾仁是什么玩意呢?相信很多人都没听过着道菜,其实这是很著名的粤菜,那么油泡虾仁这道菜应该怎么做呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

油泡鲜虾仁做法 油泡虾仁是哪个地方的菜

油泡虾仁是哪个地方的菜

油泡鲜虾仁是我们非常熟悉的菜,因为口感非常好吃,所以受到了更多人士的青睐,很多人都想要吃这种菜,但是却不知道油泡鲜虾仁是哪个地方的菜,也不知道这种菜是怎么制作出来的。事实上,我们一定要了解油泡鲜虾仁的做法,才能让我们吃到真正可口的菜。

说起,油泡鲜虾仁是哪个地方的菜,事实上,这种菜属于粤菜的一种。在治疗阳痿、早泄方面都是有着极好的效果的,而且这种菜还能起到壮腰健肾的效果!

一、油泡鲜虾仁简单做法

第一步:将鱼和虾先蒸熟,将鱼肉剔去刺后压成鱼肉泥,将虾肉剥出后挑去泥线待用。

第二步:黄豆,黑木耳提前泡发

第三步:将大米,小米,干贝放入砂锅中加水煮开,再放入姜丝葱末继续煮两分钟。

第四步:将黑木耳切丝后放入砂锅中一同煮,粥煮开软烂后可以将肉丸放入一起炖煮。

第五步:鸡肉泥和虾仁一起调和后放入砂锅中炖煮,最后放入菠菜即可。

油泡鲜虾仁做法 油泡虾仁是哪个地方的菜

二、油泡鲜虾仁家常做法

第一步:清洗虾仁之后用餐巾纸完全吸干水分。

第二步:葱去根清洗掉根系之后可以将葱切段。

第三步:将鸡蛋打入碗中,选择鸡蛋清,加入味精,干淀粉,小苏打调匀知道搅拌成为糊。

第四步:将鲜虾仁放入糊中裹上浆。

第五步:之后将上浆的鲜虾仁放入冰箱中冷冻两个小时。

第六步:炒锅中加入油炒热之后放入虾仁,让虾仁在热油中浸泡半分钟借即可。

第七步:将虾仁捞出。用芡汁勾芡即可。

油泡鲜虾仁做法 油泡虾仁是哪个地方的菜

营养价值喝功效

通乳汁

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

温补肾阳

凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

健脑、养胃

虾仁含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,配以笋尖、黄瓜,营养更丰富,有健脑、养胃、润肠的的功效,适宜于儿童食用。

病后调养

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

保护心血管

虾仁能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

消除“时差症”

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

油泡鲜虾仁是哪个地方的菜

答案:粤菜 主料:虾仁500克 辅料:鸡蛋清20克,淀粉(蚕豆)8克 调料:小葱5克,味精4克,盐5克,苏打粉2克,香油1克,植物油50克 油泡鲜虾仁的做法: 1. 洗净虾仁,用毛巾吸干水分; 2. 将葱去根须,洗净,切成橄榄形; 3. 把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉...

油泡鲜虾仁是什么地方的菜

粤菜 油泡鲜虾仁的做法 菜系及功效:粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:软溜 油泡鲜虾仁的制作材料: 主料:虾仁500克 辅料:鸡蛋清20克,淀粉(蚕豆)8克 调料:小葱5克,味精4克,盐5克,苏打粉2克,香油1克,植物油50克 油...

油泡鲜虾仁是哪个菜系

广东菜 代表菜有:三蛇龙虎会,油泡鲜虾仁,白云猪手,脆皮乳猪,护国菜,大良炒牛奶,糖醋咕噜肉等

油泡鲜虾是什么地方的菜

粤菜 【菜名】 油泡鲜虾【所属菜系】 粤菜 【特点】 虾仁晶莹明亮,葱榄点缀雅致,肉质清鲜爽脆。 【原料】 虾仁500克。大葱5克、味精2.5克、芝麻油5克、湿淀粉5克。干淀粉6克、小苏打1.5克、上汤(母鸡、瘦猪肉、火腿熬制的汤、力口精盐)40克...

油泡鲜虾仁是哪个菜系的?

QQ餐厅中属粤菜系!