海安在线提供 海安:用好“一秤两平台”,确保学生吃饱吃好吃安全

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“这秤还真的挺好使,一键上传,菜的品质也有了保障!”海安市李堡镇中心小学食堂验菜员老徐感慨道。

近年来,海安市力推学校食堂规范化、信息化、智能化监管,市教体局、市纪委监委派驻教体局纪检组学习借鉴苏州常熟等地食堂智能管理先进经验,研发了“海安市学校阳光食堂综合智能服务平台”和“溯源智能核磅秤”,无缝对接“江苏省中小学校阳光食堂信息化监管服务平台”。

各学校参照海安教体局营养办统一发布的各学段每周学生营养推荐食谱,结合市场行情和自身实际需要,精心编制食谱和采购清单,在智能平台上发布招标信息,由供应商网上报价投标,实现了采供双方线上不见面开评标。开标时,学校组织师生、家长代表在智能平台上开标评标。开标后,利用互联网数智优势,自动比对供应商报价。若存在异常,学校评标组和教体局均可认定为废标。严格执行中标规则,规避廉政风险,形成供应商良性竞争机制。

智能核磅秤能自动联网下载食材订单,学校对照订单,使用核磅秤称重拍照、对标验货、签字确认,食堂食材数量和品质得到了保障,菜品变得多样可口,学生光盘行动得以有序推进。同时,智能核磅秤将数据实时上传智能平台,通过智能平台可一键上传到省阳光平台,减轻了基层核算负担,提升了工作质效。

智能平台和智能秤的应用,解决了学校食堂食材溯源、质量、数量、价格等重点、难点问题,做到了食品从采购到供应商食材分装、运输、验菜、结算等各个环节全程监管,实现了学校食堂监管的智能化,打通了监管的“最后一公里”,确保每一位学生吃饱吃好吃光。 杨春月 王 润